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听说孙家饭店预订一个包厢得大几千, 这还不算饭菜钱, 怎么会这么快就被预订完了呢?
二雄摇摇头,“真的抱歉, 包厢前几日就被订完了,后边几天的都被订完了。”
说着, 点开电脑看看再道:“包厢最早也得等到十月九号才有。”
蒋游嘴唇抿起, 他当了这么多年的八珍堂管理者,做出这种表情,看着还是有点威严的。
一旁的赵老爷子悠悠走过来,恰好看到这一幕,“诶二雄,把我的包厢给他们吧。”
他现在简直把孙家饭店当成半个家了,和孙宝宝混熟后,就连早饭都要赶过来吃。
每天早上,要不就是热乎乎的各种汤面, 要不就是蓬松暄软的包子。
宝宝甚至还答应他,过几天给他做一碗什么“鸭糊涂”, 他也不晓得这是啥,但却无比期待!
二雄听赵老爷子这话,忙问:“那你呢?”
赵老爷子“嗐”一声, 无所谓的摆摆手,“我家那么近,端着菜回家吃都不要一分钟的。我等会儿让我家小许过来拿,你给他就好。”
“那也成。”二雄点点头, 然后电脑操作两下,取出一张卡片给蒋心怡。
蒋游注意力被这老人吸引,他不由得多看两眼,怎么觉得有些眼熟呢?
……
晚霞漫天,把天空染成了紫红色。食客们在夕阳下,慢慢排队进门。
蒋游父女两人由涛子带进酒仙院,一路走来他们就一路看。到了此刻,蒋游才深深感受到了孙家的底蕴。
厨房中这会儿热火朝天,锅铲和铁锅碰撞的声音,各种菜下入油锅的声音,还有抽烟机闷声响的声音,让人听着就觉得热闹极了!
孙宝宝此刻正在做蚝皇凤爪,先前已经把凤爪炸好了,这会儿可以直接放入锅中焖煮。
锅中下入开水,然后加入盐、料酒、老抽,紧接着立刻把炸过的凤爪下入其中,然后把锅盖盖紧。
焖煮得用小火,把调料的味道焖煮进凤爪中。
锅中的水“咕嘟咕嘟”的,水蒸气不断往锅外冒,所以等十五分钟一到,孙宝宝打开锅盖时,锅里头的汁水已经变得有些浓稠了。
她用锅铲炒动两下,鸡爪的颜色愈加深,也变得软烂。
可到这一步还不行,焖煮完还需再炒制一遍。
孙宝宝把锅中的鸡爪全部捞起放到一边,再次起锅烧油,
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